三重県鈴鹿市にある日本酒を作る醸造所「清水清三郎商店」のプロジェクトに、ミエケンジンカイとして関わらせて頂くことになりました。
清水清三郎商店は明治から続く歴史ある酒蔵で、2016年の伊勢志摩サミットで出されたお酒「作」で一躍有名となった酒蔵です。さっぱりとしたお酒なので、ワイングラスで飲むのがオススメです。
敷地内には、醸造している建物の他、瓶詰め棟、倉庫、事務所など、いくつかの建物が建っており、数年前にミエケンジンカイで勝手に提案させていただいていたことを社長が覚えてくれていて、ついに関わらせて頂くことになったのです。長いスパンのプロジェクトですが、「作」に相応しい工場となるように頑張らせていただきます！