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三重県鈴鹿市の清水清三郎商店さんのプロジェクトに関わるようになって以来、日本酒の酒蔵を見学する機会があるのですが、日本全国の酒蔵のさまざまな取り組みに興味があるので、新潟でスキーの帰りに八海山へ立ち寄りました。 “八海山雪室” の続きを読む